19/10/2017

POLLO AL CURRY

Ingredientes: 1 pollo troceado 1 manzana 1 cebolla 1 lata de leche de coco 75 ml. aceite 1 zanahoria 1 vaso de agua 1 cucharada de […]
19/10/2017

BERENJENAS FRITAS ADEREZADAS CON MIEL DE CAÑA Y AZAFRÁN

Ingredientes: 1 berenjena Aceite para freír miel de caña y sal Maldon para decorar. Tempura: 100 gr de harina, 150 ml. de agua, un poquito de […]
19/10/2017

LENTEJAS EN POTAJE

Ingredientes: 400 gr de lentejas Unas hebras de AZAFRÁN 1 chorizo de buena calidad, yo utilizo la marca jabuguitos 4 patatas medianas peladas 4 zanahorias medianas […]
19/10/2017

ESPINACAS ESPARRAGADAS

Ingredientes: Para la cocción: 800 gr de espinacas (yo las compro congeladas) un chorreon de vinagre para la cocción 1 cucharadita de sal Para esparragar las espinacas. […]
19/10/2017

SOPA DE COLIFLOR

Con estas medidas sale sopa como para seis personas. Si no te gustan mucho las especias o no estas acostumbrado pon menos cantidad la primera vez […]
19/10/2017

GAZPACHOS

Los gazpachos manchegos son un plato consistente; pastoril en su origen, pero sencillo de ingredientes. Aparece en el Quijote con el nombre de galianos. Lo típico […]