Ingredientes: 400 gr de lentejas Unas hebras de AZAFRÁN 1 chorizo de buena calidad, yo utilizo la marca jabuguitos 4 patatas medianas peladas 4 zanahorias medianas […]
Ingredientes: Para la cocción: 800 gr de espinacas (yo las compro congeladas) un chorreon de vinagre para la cocción 1 cucharadita de sal Para esparragar las espinacas. […]
Los gazpachos manchegos son un plato consistente; pastoril en su origen, pero sencillo de ingredientes. Aparece en el Quijote con el nombre de galianos. Lo típico […]
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