Glutenfreie Pfannkuchen mit Kokosmehl

Probieren Sie dieses Rezept für glutenfreie Pfannkuchen mit Kokosmehl:

Glutenfreie Pfannkuchen mit Bio-Kokosmehl. Wenn Sie nach einer gesünderen Alternative zu Weizenmehl suchen, sind Sie bei Bio-Kokosmehl genau richtig! Es ist nicht nur kohlenhydratarm und reich an Ballaststoffen, sondern auch glutenfrei und hat einen köstlichen, dezenten Kokosgeschmack.

Zutaten:

• 1/4 Tasse Bio-Kokosmehl
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Zimt
• Prise Salz
• 2 Eier
• 1/4 Tasse Mandelmilch
• 1 Esslöffel Honig

Anweisungen:

1. In einer mittelgroßen Schüssel Kokosmehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.

2. In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen und Kokosmilch und Honig (falls verwendet) hinzufügen.

3. Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und glatt rühren.

4. Eine beschichtete Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und den Teig in die Pfanne geben. Auf jeder Seite 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.

Wir haben jetzt unsere glutenfreien Pfannkuchen!

Jetzt können wir dieses fantastische Gericht genießen, sehr gesunde, köstliche und nahrhafte Pfannkuchen!

Und wenn Sie das Rezept vorbereiten ... teilen Sie uns das Ergebnis mit!