Beschreibung
Chia ist eine Pflanze aus der Familie der Minz, die aus Mexiko und Guatemalastammt, wo ihre Samen jahrhundertelang ein Grundnahrungsmittel in der Ernährung von Maya und Aztekenwaren. Sie stammen aus der Salvia hispanica Pflanze,dievor mehr als 4000 Jahren angebaut wurde, und die Azteken waren sich ihrer Wirkung und Anwendung bereits bewusst.
Chia-Samen zeichnen sich durch ihren Reichtum an Nährstoffen wie mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Omega 3 und 6) Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe aus. Zu den positiven gesundheitlichen Auswirkungen gehören:
- liefert alle essentiellen Aminosäuren
- ist das Gemüse mit dem höchsten Gehalt an Omega-Fettsäuren
- hilft der Verdauungsgesundheit, indem sie die Darmfunktion reguliert, indem sie eine natürliche Quelle von Ballaststoffen ist.
- es ist eine natürliche Quelle von Kalzium, Phosphor und Mangan, lebenswichtig für die Knochen- und Mundgesundheit, und Vorbeugung von Osteoporose.
- Energie erhöhen, Denblutzucker stabilisieren, Verdauung unterstützen und Cholesterin senken
Einmal dem Wasser zugesetzt, bilden sie eine gelatinöse Substanz, die als Grundlage für zahlreiche Rezepte dienen kann.
| NUTRITIONAL INFORMATION VON 100 g | |
| Energiewert | 522kcal / 2179kJ |
| Fett | 32g |
| davon gesättigte | 0g |
| Kohlenhydrate | 35g |
| davon Zucker | 0g |
| Salz | 0g |
| Proteine | 22.8g |
| Faser | 35g |
| Omega-3 | 63% |
| Omega-6 | 19% |
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