Bio-Quinoa

Bio-Quinoa

Quinoa ist weder ein Getreide noch eine Hülsenfrucht, sondern ein Getreide mit einer anderen Nährstoffzusammensetzung, die es einzigartig und äußerst gesund macht. Es gilt als Pseudogetreide und hat ein außergewöhnlich ausgewogenes Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Vor allem sein hoher Proteingehalt bringt zahlreiche Vorteile mit sich: Er hilft, den Cholesterinspiegel auf angenehme und bequeme Weise zu kontrollieren, enthält Proteine mit hohem biologischem Wert, Omega-3-Fettsäuren, die sehr gut für das Herz sind, Ballaststoffe für den Darm sowie zahlreiche Mineralien und Vitamine.

Gründe für den Kauf von Quinoa

Quinoa hat einen hohen Proteingehalt, der den anderer Getreidearten übertrifft.

Er ist reich an (ungesättigten) Fetten mit einem hohen Gehalt an Omega 3.

Es handelt sich um ein glutenfreies Getreide, das für Zöliakiebetroffene sehr gut geeignet ist.

Er ist eine Quelle von Ballaststoffen, die sättigend wirken und zur Kontrolle des Cholesterinspiegels beitragen.

Die verschiedenen Verwendungszwecke

Sie können in Suppen, in Salaten, als Müsli oder Nudeln verwendet und sogar zu Bier vergoren werden. Sie werden sogar in Desserts wie Keksen, Teig und Pfannkuchen verwendet. Da es als Müsli verwendet werden kann, ist es besonders für die Ernährung von Zöliakiebetroffenen, Sportlern und Vegetariern geeignet.