Grüner Kardamom 50 grm

Grüner Kardamom 50 grm

Der grüne Kardamom hat einen unverwechselbaren Geschmack, bitter und süß zugleich, die Kardamomsamen werden seit dem Altertum in der Küche und Gastronomie zum Backen verwendet, abgesehen von der vielfältigen Verwendung in der Kräutermedizin und Parfümerie. Diese Samen werden auf der ganzen Welt auf unterschiedliche Weise verwendet, während in Indien für die Herstellung von Desserts, Keksen, Brot oder sogar in Tee verwendet wird, um sein Aroma zu erhöhen, in der arabischen Kultur hauptsächlich, um den Geschmack von Kaffee zu verbessern.

Es ist eine mehrjährige krautige und aromatische Pflanze. Die Frucht ist eine 1-2 cm lange, grünliche Schote, die schwarze Samen enthält, die verwendet werden.

Unter den Vorteilen und Eigenschaften von grünem Kardamom zu markieren ist seine kalorienarm und reich an Vitaminen B und C, abgesehen:

• Es regt den Appetit an.
• Fördert eine bessere Verdauung der Nahrung.
• Entgiftet den Körper.
• Es enthält Nährstoffe, Vitamine und ätherische Öle, die als Antioxidantien wirken.
• Es beschleunigt den Stoffwechsel, hilft uns Kalorien zu verbrennen und das Gewicht zu halten.
• Aphrodisierende Eigenschaften.
• Hilft, Karies vorzubeugen.
• Es ist Teil der Zusammensetzung von Curry.
• Wird zum Aromatisieren von Tee verwendet.

Kardamom sein aromatischer Samen wird seit der Antike verwendet, er ist bekannt als die Königin der Gewürze. Der Hauptproduzent war lange Zeit Indien und Sri Lanka.

Die Abkochung der Samen wird zur Behandlung von Verdauungsbeschwerden wie (Durchfall, Ruhr, Blähungen, Verstopfung) in den Atemwegen (Asthma, Bronchitis, Mandelentzündung, Husten), nervös und Nieren, Ohrenschmerzen und sarcepteosis verwendet.
Die Tinktur wird gegen Blähungen verwendet; die Samen, wenn sie gekaut werden, für Verdauungsstörungen, Übelkeit und Mundgeruch.

Es ist ein milder und aromatischer Begleiter, perfekt für einen exotischen Touch, in unserem Online-Shop finden Sie die beste Qualität. Probieren Sie es!

Herkunft

Sri Lanka

Gründe für den Kauf von grünem Kardamom

Hervorzuheben ist die kulinarische Verwendung, denn Kardamom gilt als sehr gutes Gewürz, das bei der Zubereitung von Currys, Reis, Desserts, Kuchen, Brot, Brötchen, Keksen und als Geschmacksgeber für Getränke wie Tee, Kaffee und Kurkuma-Latte eine exquisite Note verleiht.

Wie Sie speichern

Um alle seine Eigenschaften zu erhalten, bewahren Sie es an einem sauberen, kühlen und trockenen Ort auf, unter Ausschluss von Licht und Feuchtigkeit, bei Raumtemperatur (RH < 60%), wasserdicht, frei von Insektenbefall, Nagetieren und geschützt vor chemischen oder mikrobiologischen Verunreinigungen.