PATATES DOUCES AU FOUR AVEC DES ÉPICES !
Paprika patates douces sont un accompagnement parfait qui fera le bonheur de tout amateur de cet ingrédient. Un des aliments les plus importants dans n’importe quelle cuisine est pommes de terre. C’est un complément de viandes, de poissons et de légumes qui rend un plat traditionnel complet. Grâce à un peu de paprika, il est possible de les cuisiner avec une saveur et une couleur intenses. Ce rouge doré culinaire est une partie essentielle de tout garde-manger qui parvient à créer des plats extraordinaires. Regardez quelques-unes des pommes de terre les plus délicieuses cuites en un temps record. Avec un peu de paprika, le résultat sera incroyable.
Mais d’abord…
Qu’est-ce que le paprika?
Paprika est un assaisonnement rouge capable d’ajouter une touche très spéciale à un bon nombre de plats et de préparations culinaires. En fait, ce n’est rien de plus qu’une variété de poivron rouge, préalablement séché et moulu, avec lequel nous pouvons obtenir un ingrédient avec lequel augmenter la saveur de nos plats.
Ingrédients
- Patates douces
- Poudre d’ail
- Origan
- Persil sec
- Paprika doux ou fort
- Huile d’olive
- Sel rose de l’Himalaya
Élaboration
1. Pour cette recette, nous utiliserons des patates douces classiques ou de couleur dorée, parfaites pour être rôties ou dans des préparations comme celles-ci qui ne nécessitent pas d’épluchage.
2. Ces patates douces ou patates douces vont directement aufour. La première étape consiste à les préchauffer à 180 degrés pendant que nous préparons tous les ingrédients.
3. Lorsque nous aurons lavé et séché les patates douces, nous les couperons en deux. Idéalement, une patate douce par personne, bien que si elles sont très petites, nous pouvons couper deux.
4. Coupons les patates douces sous forme de treillis afin qu’elles absorbent beaucoup mieux toutes les saveurs.
5. Préparons les épices dans un bol. Pour donner à cet ingrédient autant d’intensité que possible, ajouter deux cuillères à soupe d’huile d’olive.
6. Ajoutons un peu de poudre d’ail. Cependant, si nous aimons cet ingrédient, nous pelons et hacher quelques gousses d’ail et les mélanger avec l’huile.
7. Ajouter une demi-cuillère à soupe d’origan et depersil sec. Le même système qu’avec l’ail peut être utilisé frais et haché, bien qu’il soit toujours conseillé d’avoir quelques herbes séchées dans le garde-manger.
8. . Il est temps pour l’un des protagonistes de la cour. Nous pouvons choisir celui que nous aimons le plus. Ajoutons du paprika doux et une demi-cuillère à soupe d’épices pour donner à ces pommes de terre un point très spécial.
9. Mélanger jusqu’à ce qu’une sauce soit obtenue et distribuer les patates douces directement avec. Nous pouvons ajouter plus d’huile pour la rendre plus lâche.
10. Cuire les patates douces à 200o pendant environ 20 minutes. Nous allons les déballer à nouveau avec le mélange et les cuire pendant encore 20 minutes, nous serons prêts, un plat avec une saveur impressionnante.
Enfin, nous ajoutons un point de Sel rose de l’Himalaya pour faire un plus grand contraste entre sucré et salé.
Et après avoir attendu un peu…
Nous avons déjà nos patates douces cuites au four avec du paprika doux!
Le plat d’accompagnement parfait pour toute viande, poisson ou plat au goût de tous.
Nous espérons que vous avez apprécié cette nouvelle recette qui est facile à faire. A bientôt! N’oubliez pas de quitter votre 🙂
Produits naturels utilisés :
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