Description
Produit : Poudre de cacao biologique pure.
Description : La poudre de cacao biologique pure est obtenue par broyage des fèves de cacao. Après le broyage, les broyats sont soumis à une solution alcaline qui dissout la graisse de cacao à basse température.
Utilisations : La poudre de cacao est souvent utilisée dans l’industrie du chocolat comme étape intermédiaire dans la production de confitures et de pâtes à tartiner au chocolat. En confiserie, il est utilisé dans différentes décorations, l’une des plus célèbres étant le tiramisu, et dans les décorations de boissons telles que le café moka, le cappuccino, etc.
Recettes :
Si vous aimez le chocolat, vous connaissez probablement déjà ce dessert américain classique. Comme nous sommes de plus en plus nombreux à nous préoccuper de notre alimentation, nous proposons cette alternative plus saine. Brownie à l’érythritol
| INFORMATIONS NUTRITIONNELLES POUR 100 g | |
| Valeur énergétique | 330kcal / 1379kJ |
| Graisse | 11g |
| dont saturé | 6,9g |
| dont monoinsaturés | 3,7g |
| dont polyinsaturés | 0,3g |
| Glucides | 14,5g |
| dont sucres | 0,3g |
| Sel | 0,1g |
| Protéines | 28,1g |
| Fibre | 31g |
Eva María Segorbe Conde (client confirmé) –
Anónimo (client confirmé) –