Cayenne en forme d’oiseau

Donnez une touche spéciale à vos plats avec la cayenne bird's eye, elle est idéale pour assaisonner toutes sortes de plats et leur donner cette touche épicée.

Qu'est-ce que le cayenne ?

Le piment de Cayenne (Capsicum frutescens) est l'une des variétés les plus piquantes de piments.

En raison de son pouvoir piquant, cette cayenne est un excellent exhausteur de goût, bien qu'il faille l'ajouter en petites quantités (selon le goût du piquant).

A quoi sert-il ?

Il est principalement utilisé dans la préparation de sauces, de ragoûts, de soupes et de plats de gibier. Dans certaines régions, le piment de Cayenne est utilisé pour donner cette touche épicée à certains plats importants comme les fameuses anguilles à l'ail, les écrevisses en sauce ou la morue, le mole, la tinga, la sauce taco ou enchilada, dans la préparation de la salsa criolla, du locro, du chimichurri et sans oublier dans la préparation des différents caris.

Paquet de 20gr