Paprika doux biologique

Description

Paprika doux biologique.

Le paprika doux biologique de Murcie est une épice très appréciée dans la gastronomie de la région et de toute l’Espagne. Il est obtenu en broyant des poivrons doux sélectionnés et séchés au soleil, qui sont cultivés de manière biologique, sans utilisation de pesticides ou d’engrais chimiques.

Propriétés

Les avantages du paprika doux biologique de Murcie sont notamment sa forte teneur en antioxydants, en vitamines et en minéraux, tels que la vitamine C, la vitamine E, le fer et le magnésium. En outre, sa consommation peut contribuer à améliorer la digestion, car il contient de la capsaïcine, un composé qui stimule la production de sucs gastriques et augmente la motilité intestinale.

Utilisations

Le paprika doux biologique de Murcie est utilisé dans de nombreuses recettes de la cuisine murcienne et espagnole en général, comme dans le célèbre plat de riz au lapin et aux escargots, dans la préparation de saucisses chorizo, dans la préparation de ragoûts de viande et de légumes, et dans la préparation de sauces et de marinades.

Pour utiliser le paprika doux biologique de Murcie, on peut l’ajouter directement aux plats pendant la cuisson ou comme garniture une fois qu’ils sont servis. Il est important de garder à l’esprit qu’il s’agit d’une épice très puissante et qu’il est donc recommandé de ne pas dépasser la quantité indiquée dans la recette afin d’éviter que le goût ne devienne trop intense.

Pourquoi acheter du paprika ?

En résumé, le paprika doux biologique de Murcie est une épice très appréciée dans la cuisine espagnole pour sa saveur et ses propriétés bénéfiques pour la santé. Son utilisation dans de nombreuses recettes est un excellent moyen d’ajouter de la saveur et de la nutrition à l’alimentation.