Poudre de cacao biologique
Description: La poudre de cacao pur est faite en broyant des fèves de cacao. Une fois moulu, le broyage subit une solution alcaline qui dissout la graisse de cacao à basse température.
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Produit : Poudre de cacao biologique.
Description: La poudre de cacao biologique pure est faite en broyant des fèves de cacao. Une fois moulu, le broyage subit une solution alcaline qui dissout la graisse de cacao à basse température.
Utilisations : La poudre de cacao est souvent utilisée dans l’industrie du chocolat comme étape intermédiaire dans la production de confitures de chocolat et de produits de diffusion. Dans les pâtisseries est utilisé dans différentes décorations, l’un des plus célèbres est tiramisu, décorations de boissons telles que le café moca, cappuccino, etc.
Recettes:
Si vous êtes un amateur de chocolat, vous avez probablement déjà connu ce dessert américain classique. Comme nous sommes de plus en plus préoccupés par notre alimentation, nous proposons cette alternative plus saine. Brownie avec l’érythritol
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES DE 100 g | |
Valeur énergétique | 330kcal / 1379kJ |
Graisse | 31% |
dont saturé | 6,9 g |
dont monoInsaturé | 3,7 g |
dont polyinsaturés | 0,3 g |
Glucides | 14,5 g |
dont les sucres | 0,3 g |
Sel | 0,1 g |
Protéines | 28,1 g |
Fibre | 11% |
Informations complémentaires
| Valeur nutritive | INFORMATIONS NUTRITIONNELLES DE 100 g |
|---|
2 avis pour Poudre de cacao biologique
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