Cacao puro en polvo Ecológico
Descripción: El cacao puro en polvo se elabora mediante la molienda de los granos de cacao. Una vez que se ha molido, la molienda se somete a una disolución alcalina que disuelve a baja temperatura la grasa del cacao..
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Producto: Cacao puro en polvo Ecológico.
Descripción: El cacao puro en polvo ecológico se elabora mediante la molienda de los granos de cacao. Una vez que se ha molido, la molienda se somete a una disolución alcalina que disuelve a baja temperatura la grasa del cacao..
Usos: El cacao en polvo se suele emplear en la industria chocolatera como un paso intermedio en la elaboración de confituras de chocolate y productos para untar. En repostería se emplea en diferentes decoraciones, una de las más famosas es el tiramisú, decoraciones de bebidas como el café moca, el cappuccino, etc.
Recetas:
Si eres un amante del chocolate, seguro que ya conoces de sobra este clásico postre americano. Como cada día somos más los que nos preocupamos por nuestra alimentación, te proponemos esta alternativa más healthy. Brownie con eritritol
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g | |
| Valor Energético | 330kcal / 1379kJ |
| Grasas | 11g |
| de las cuales saturadas | 6,9g |
| de las cuales monoInsaturadas | 3,7g |
| de las cuales poliinsaturadas | 0,3g |
| Hidratos de carbono | 14,5g |
| de los cuales azúcares | 0,3g |
| Sal | 0,1g |
| Proteínas | 28,1g |
| Fibra | 31g |
Información adicional
| Valor Nutricional | INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g |
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