Nouilles au curry et petits légumes sautés

Nouilles au curry et petits légumes sautés

Qui veut des nouilles au curry, un plat de pâtes léger avec beaucoup de saveur ?

Les fissures culinaires de @sergisoniabcn ont préparé ce grand plat. Nous l'avons essayé et... c'est incroyable ! Voici la recette complète :

Plat très sain mais délicieux en même temps ! 😍 Les petits légumes sont incroyables, très tendres, et avec le curry de madras, nous lui donnerons une touche exotique difficile à oublier ! 💕

✴️ INGRÉDIENTS PARA 2 ✴️

▶️Légumes:

• 🔸4 feuilles de blettes rouges
• 🔸1 bébé courgette verte
• 🔸1 petite courgette jaune
• 🔸1 petite aubergine blanche
• 🔸1 tomatille zebra verde
• 🔸2 tomates cerise
• 🔸2 tomates minipera amarillo

▶️ 200gr de nouilles de blé japonaises

▶️ 2CDAS de curry

▶️ 50ml salsa de soja

▶️ quelques gouttes de teriyaki et de moutarde

▶️ AVEZ

〰️✴️ ELABORACIÓN ✴️〰️

1. Faites revenir les courgettes et les aubergines coupées en deux. Nous faisons de même avec les tomates et, enfin, avec les blettes sans le tronc.
2. Faites bouillir les pâtes al dente, égouttez-les et faites-les revenir avec les blettes et le curry.
3. Lorsque les nouilles commencent à griller, ajoutez la sauce soja et laissez jusqu'à ce qu'elle s'évapore.
4. Nous avons prêt à servir avec les gouttes de teriyaki et de moutarde.

Nous avons nos nouilles au curry !

Maintenant, nous pouvons profiter de ce plat fantastique et très sain.

Et si vous préparez la recette..... dites-nous le résultat !