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Thé vert Chun Mee. Considéré comme l'un des thés les plus populaires en Chine. Il est fort et légèrement fumé mais généralement plus acide et moins sucré que les autres thés verts.
-Faites bouillir l'eau jusqu'au point d'ébullition.
-Ajouter 2g ou une cuillère à café de thé par tasse.
-Laissez infuser pendant 3 à 5 minutes pour éliminer le thé. Filtre.
-Si vous servez avec du lait ou du citron, attendez un peu plus longtemps, 4-5 minutes.
Stocker dans un endroit frais et sec et protéger de la lumière directe pour garantir sa conservation.
